विटामिन बी के 8 प्रकार कौन से हैं, जानिए इनके फायदे और प्राकृतिक स्रोत

 

शरीर को सभी फंक्शन्स को ठीक रखने के लिए विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन, कार्ब्स और गुड फैट्स की जरूरत होती है. इन पोषक तत्वों से हमारे शरीर को एनर्जी मिलती है. अगर इनमें से किसी भी एक पोषक तत्व की आपूर्ति ना हो पाए तो कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. ऐसे ही जरूरी विटामिन में शामिल है विटामिन बी. दरअसल विटामिन बी कुल 8 प्रकार के होते हैं. जिसमें विटामिन बी1 से लेकर बी12 तक शामिल है. हर एक विटामिन शरीर के अलग-अलग हिस्सों को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी है. जैसे Vitamin B1 दिमाग के लिए बहुत जरूरी है. Vitamin B2 आंखों के लिए जरूरी है. Vitamin B3 पावरफुल एंटी एजिंग एजेंट की तरह काम करता है. Vitamin B5 शरीर में एंजाइम्स, जरूरी प्रोटीन, फैट और कार्ब्स को मेटाबॉलाइज़ करने में मदद करता है. Vitamin B6 इम्यूनिटी और विटामिन Vitamin B7 वजन घटाने में मदद करता है. Vitamin B9 फोलेट होता है जिसे गर्भावस्था के दौरान शिशु के विकास के लिए अच्छा माना जाता है. वहीं Vitamin B12 सर्कुलेटरी सिस्टम और नर्वस सिस्टम को हेल्दी रखने में मदद करता है. जानते हैं ये 8 तरह के विटानिम बी हमारे शरीर के लिए क्यों जरूरी हैं और इनके प्राकृतिक स्रोत कौन-कौन से हैं?

1- विटामिन B1 (थायमिन)- विटामिन B1 शरीर में शुगर को तोड़ने और फैटी एसिड के उत्पादन में अहम भूमिका निभाता है. दिमाग को स्वस्थ रखने और न्यूरोटांसमीटर को बेहतर रखने के लिए भी विटामिन बी1 जरूरी है. आपको रोज 1 मिलीग्राम विटामिन बी1 की जरूरत होती है.
स्रोत- आप विटामिन बी1 दालों, साबुत अनाज, नट्स और बीजों से प्राप्त कर सकते हैं

2- विटामिन B (रिबोफ्लेविन)- शरीर में जरूरी एंजाइम को बनाने के लिए विटामिन B2 महत्वपूर्ण है. विटामिन B2 से एनर्जी बढ़ाने में मदद मिलती है. आंखों के स्वास्थ्य, तंत्रिका संबंधी रोग और हार्ट को हेल्दी रखने के लिए विटामिन बी2 की जरूरत होती है.
स्रोत- आप विटामिन बी2 डेयरी उत्पाद जैसे- दूध, दही, पनीर, अंडा, पत्तेदार हरी सब्जियों से प्राप्त कर सकते हैं.

3- विटामिन B3 (नायसिन)- विटामिन बी3 सबसे पावरफुल एंटी एजिंग एजेंट के रुप काम करता है. शरीर में कार्ब्स, प्रोटीन और फैट को सही तरकी से अवशोषित करने में भी विटामिन बी3 मदद करता है. बी3 को निकोटिनिक एसिड भी कहते हैं. पाचन तंत्र और नर्वस सिस्टम के लिए भी ये जरूरी विटामिन है.
स्रोत- विटामिन बी3 आप गेहूं, मशरूम, मटर, सूरजमुखी के बीज, एवोकाडो, अंडे, मछली और मांस से प्राप्त कर सकते हैं.

4- विटामिन B5 (पैन्टोथेनिक एसिड)- विटामिन बी5 एक वॉटर सॉल्यूबल विटामिन है. शरीर में एंजाइम्स, प्रोटीन, कार्ब्स और फैट्स को मेटाबॉलाइज़ करने में ये मदद करता है. जिससे आपका शरीर मजबूत बनता है.
स्रोत- विटामिन बी5 के लिए आप मशरूम, अंडा, रेड मीट, एवोकैडो, शकरकंद, दालें, नट्स, मूंगफली आदि खा सकते हैं.

5- विटामिन B6 (पाइरिडॉक्सिन)- विटामिन बी6 ब्लड हेल्थ के लिए बहुत जरूरी है. लाल रक्त कोशिकाओं की क्वालिटी में सुधार और हीमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है. बी6 से इम्यूनिटी बढ़ती है. दिमाग को फिट और एक्टिव रखने में भी मदद करता है.
स्रोत- इसके लिए आप खाने में अनाज, सोयाबीन, छोले,आलू, फिश जैसी चीजें शामिल कर सकते हैं.

6- विटामिन B7 (बायोटिन)- बायोटिन को विटामिन बी7 या बी8 भी कहते हैं. वजन घटाने में विटामिन बी7 मदद करता है. फैट को तोड़ने और मेटाबॉलिज्म प्रोसेस के लिए ये विटामिन जरूरी है.
स्रोत- आप विटामिन बी7 मशरूम, अंडे की जर्दी, सैल्मन फिश, नट्स, पालक, केला, सेब, बीन्स, ब्रोकली और दूध से प्राप्त कर सकते हैं.

7- विटामिन B9 (फोलेट)- विटामिन बी9 को फोलेट और फोलिक एसिड भी कहते हैं. गर्भावस्था में भ्रूण के विकास और स्वास्थ्य के लिए फोलिक एसिड जरूरी है. इससे बच्चे के जन्म के दौरान होने वाले जोखिम को कम किया जा सकता है.
स्रोत- अंडे, पालक, केला, पत्तेदार साग, बीन्स, ब्रोकली, अनाज, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज, मटर और सिट्रिक फलों में पाया जाता है.

8- विटामिन B12 (कोबालामिन)- विटामिन बी12 शरीर को स्वस्थ रखने, सर्कुलेटरी सिस्टम और नर्वस सिस्टम को फिट रखने के लिए जरूरी है. विटामिन बी 12 कोशिकाओं को एक्टिव बनाने में भी मदद करता है.
स्रोत- आप विटामिन बी12 के लिए पनीर, दूध, मीट, दही, सी फूड, फिश, काजू, तिल, ब्रोकली खा सकते हैं.